Hoy vimos unos viñedos. Eran como una villa con la fábrica detrás. Nos explicaron la recogida de la uva y cómo se trataba. Nos mostraron todas las máquinas que son necesarias para que la uva se convierta en vino pero una de ellas me despertó especial curiosidad: era un gran depósito que quitaba las pieles y semillas del vino y funcionaba echando en el depósito gelatina y haciendo presión sobre la parte sólida para que las impurezas quedaran en el fondo.
También observamos las barricas donde se almacenaba el vino para que fuera cambiando sus características.
Finalmente, realizamos una cata de esencias y tomamos un mosto. Así concluyó la visita a los viñedos.
Martín Leis
Si, si... mosto!!
ResponderEliminarNo disimuléis que ya (hip) se os ve en la (hip) cara que de mos(hip)to ná de ná. Todos a dormir la mosta, digo la mona!